Steak Ribeye bez kosti Dry Aged 280 g

Neohodnotené

Jedinečný steak z hovädziny s dokonalým mramorovaním a vždy bez kostí. Výnimočné vlastnosti a brilantný červený odtieň sa spájajú s typickými črtami anguského plemena, ako sú jemnosť, šťavnatosť či mramorovanie tak, že sa priam rozplývajú v ústach a vytvárajú skutočne jedinečné chuťové zážitky.

Približná váha: 280g

Spôsoby prípravy

gril-kruh  panvica-kruh-  rura-kruh

17,60 € 16 € bez DPH 17,60 € / 280 g
Dostupnosť: Skladom (1 balenie)
Môžeme doručiť do:
25.10.2024
Možnosti doručenia
Steak Ribeye bez kosti Dry Aged 280 g
Neohodnotené
Steak Ribeye bez kosti Dry Aged
Tip šéfkuchára
ZADARMOZADARMO

Podrobný popis

English:Ribeye boneless
French:Entrecôte
Italian:Entrecote
German:Entrecote

Približná váha: 280g

Balenie: Vacuum

Trvanlivosť: 14 dní
Doba zrenia: 21 dní

Dodatočné parametre

Kategória: Porcované hovädzie steaky
Balenie: Vacuum
Trvanlivosť: 14 dní
Hmotnosť: 280g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Najlepšie mäso na svete pre jeho kvalitu a záväzok k blahu zvierat.

Grupo Miguel Vergara je oveľa viac ako len hovädzie mäso. Spája v sebe tradíciu zdedenú z rodinnej firmy, ktorá sa venuje chovu hospodárskych zvierat, na ktoré aplikovala najvyššie štandardy kvality a dokonalosti, aby vytvorila vedúcu spoločnosť v mäsovom sektore, ktorá vykonáva globálny výrobný proces, od poľa až po stôl.

Od výberu a chovu najlepších plemien na našich farmách – kontrolovaných našimi vlastnými veterinármi a podrobovaných prísnym kontrolám kvality –, cez ich transformáciu, prípravu a vývoj produktov, má spoločnosť najväčšie vlastné zariadenia na výrobu teliat v Španielsku.

História uvádza, že pôvod plemena aberdeen angus môžeme hľadať u divokého dobytka, ktorý sa pásol v škótskych krajoch Aberdeenshire a Angusshire, po ktorých získalo toto osobité hovädzie svoje meno aj identitu. Plemeno je známe svojím ušľachtilým chovaním, ako aj tým, že nemá rohy. V roku 1835 bolo oficiálne uznané Highlandskou spoločnosťou a o tri desaťročia neskôr bola zostavená aj prvá plemenná kniha pre tento druh.

Hľadanie skutočnej chuti

CHUŤ: Vnem, ktorý vyvolávajú „telieska“ v chuťovom orgáne.

…jedinečného plemena

Sme hlboko presvedčení, že ponúkanie výrobku výnimočnej kvality si vyžaduje aj prísny dohľad nad každou fázou výrobného procesu. Už tri generácie sa v spoločnosti Miguel Vergara venujú budovaní najväčšieho vlastného stáda angusov v Španielsku.

Cesta za autentickou chuťou mäsa sa začala v malom regióne Severného Írska, výberom najlepších jedincov z tohto ušľachtilého plemena. Následne, vo veku iba niekoľkých dní boli prevezení do Španielska, kde sa im dostalo dôkladnej individuálnej starostlivosti, ktorá dokáže vyzdvihnúť potenciál ich vynikajúcich vlastností. Najväčšie domáce stádo hovädzieho dobytka angus sa chová medzi pastvinami Salamanky a pohorím León.

Plemeno aberdeen angus je známe svojou učenlivou a pokojnou povahou, ktorá prepožičiava jeho mäsu rad nezameniteľných zmyslových vlastností. Tieto vlastnosti, spolu so záväzkom Miguela Vergara chovať zvieratá v súlade s prísnymi parametrami, ktoré zaručujú ich dobré životné podmienky, vytvárajú skutočne ušľachtilý výrobok, ktorý je k dispozícii najlepším reštauráciám.

Nie je mäso ako mäso a Grupo Miguel Vergara je toho jasným dôkazom. Táto značka sa totiž zameriava na prepojenie dlhoročnej tradície a dokonalosti, čo určite oceníte na svojom tanieri. Grupo Miguel Vergara je synonymom kvality, čo dokazuje fakt, že každá fáza výrobného procesu je prísne kontrolovaná. 

Ak teda hľadáte niečo špeciálne, čo vám vyrazí dych, hľadajte pod touto značkou. Ručíme za to, že nebudete sklamaný, pretože na tanieri budete mať kvalitné hovädzie mäso, ktoré sa spája s tými najväčšími svetovými odborníkmi.

 

ANGUS

Anguský dobytok s viac ako 200-ročnou históriou je okamžite rozpoznateľný vďaka svojej charakteristickej uhľovo čiernej srsti a bezrohej hlave.

Charakteristiky plemena angus Miguela Vergara:

 

Podobné produkty

PICHANA 5
Tip šéfkuchára Doprava zadarmo
13 € bez DPH
14,30 €
Skladom (>2 balenie)
MI016
striploin w
Doprava zadarmo
14 € bez DPH
15,40 €
Skladom (>2 balenie)
608